SOSW od kuchni

Ten torcik, to  kulinarne  dzieło  sztuki, przepis sprawdziła z uczniami i nam go przekazała pani Renatka. Składniki: 40 dkg pieczarek 12 dkg białej cebuli 1 łyżka masła 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu 30 dkg pomidorów 25 dkg sera mascarpone 6 dużych jajek ugotowanych na twardo 20 dkg ogórka zielonego 20 dkg dużych plastrów szynki Dodatkowo do dekoracji: jajka, kiełki, zioła, pomidory, wstążki ogórka, rzodkiewka Przygotowanie: Pieczarki oczyścić, pokroić na bardzo małe kawałki i włożyć na patelnię. Dodać masło, 1/2 łyżeczki soli, pieprz oraz drobno krojoną cebulę.  Cebulę smażyć na średnim ogniu przez 20 do 25 minut lub do momentu, w którym woda z pieczarek całkowicie odparuje. Usmażone pieczarki odstawić do wystygnięcia. Kolejno zimne pieczarki przełożyć do wysokiego pojemnika, dodać mascarpone i 1/2 łyżeczki soli. Zmiksować na jednolitą, kremową konsystencję. Pomidora i ogórki pokroić na cienkie plasterki. Sałatę podzielić na pojedyncze liście. Jajka ugotowane na twardo pokroić

Lubicie nutellę, mam dla Was przepis na jej zdrowy zamiennik. Przepis sprawdził zespół 8ASPL. Składniki: 200 g sera twarogowego półtłustego 100 g suszonych śliwek 100 g suszonej żurawiny 50 g jogurtu greckiego 2 łyżki miodu 2 łyżki kakao Wykonanie: Owoce umyj pod ciepłą wodą, a następnie namocz w kilku łyżkach ciepłej wody. Owoce miksuj z twarogiem, jogurtem i kakao dodają ewentualnie wody z moczenia owoców. Możesz doprawić do smaku np. cynamonem.

Oto przepis na zdrowe śniadanie lub przekąskę. Ostatnio to zdrowe jedzonko przyrządził i degustował zespół 8A SPL. Składniki: 2 łyżki płatków owsianych 1 łyżeczka nasion chia 150 g jogurtu naturalnego świeże owoce i bakalie do dekoracji, np. banan, maliny, migdały, orzechy Sposób wykonania: Płatki owsiane i nasiona chia wymieszaj z jogurtem i odstaw na noc do lodówki. Rano dodaj świeże owoce. Posyp posiekanymi bakaliami.

Smaczny pudding z owocami, w sam raz na zdrowe śniadanie. Przepis sprawdził zespół 8ASPL. Składniki: 1/2 szklanki jogurtu naturalnego 4 łyżeczki nasion chia owoce i dodatki (gruszka + cynamon lub banan + czekolada; bakalie) Sposób wykonania: Płatki i nasiona chia wymieszaj z jogurtem i odstaw na noc do lodówki. Rano dodaj owoce i dodatki według uznania. Możesz  posypać całość posiekanymi bakaliami.                                                                                                                                        Smacznego

Pani Agnieszka i jej chłopcy z zespołu 5BSPu przekazali nam przepis na przepyszną pastę jajeczną, która równie dobrze smakuje na chlebie, jak i na pieczywie chrupkim. Przepis na bogato☺. Składniki 1 duże, dojrzałe awokado 4 jajka 1 pęczek szczypiorku (lub 1 mała cebula szalotka lub dymka) kilka rzodkiewek kilka pomidorków koktajlowych kilka oliwek czarnych (lub zielonych)  papryka czerwona (pół) trochę natki pietruszki trochę słonecznika prażonego ( jak ktoś sobie życzy) 2-3-4 łyżki majonezu ( jogurtu greckiego) sok z cytryny sól pieprz czarny rzeżucha Wykonanie Jajka gotujemy na twardo (ok. 10 minut od momentu zagotowania wody). Przelewamy zimną wodą, obieramy i kroimy w niedużą kostkę.  Szczypiorek, paprykę, rzodkiewkę, pomidorki, oliwki kroimy w drobną kostkę. Awokado obieramy i również kroimy w kostkę.  Natkę pietruszki siekamy. Łączymy w misce wszystkie składniki.  Dodajemy majonez,  szczyptę soli, pieprzu i wyciskamy sok z  cytryny (wedle uznania). Mieszamy, p

Te ciasteczka bardzo smakowały zarówno uczniom z zespołu 8ASPL, 8BSPL, 7SPL, jak i nauczycielom. Robi się je szybko, a co najważniejsze nie wymagają pieczenia. Składniki: pół szklanki orzechów nerkowca pół szklanki słonecznika pół szklanki sezamu 10-12 daktyli suszonych 2-3 łyżki przegotowanej wody Wykonanie Wszystkie produkty wsypujemy do misy blendera i rozdrabniamy. Zgarniamy co jakiś czas składniki ze ścianek, dodajemy po łyżce wody i mielimy aż masa zgęstnieje i stanie się klejąca. Nabieramy w palce niewielkie ilości masy i rolujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, układamy je na talerzu. Ciastka wstawiamy na godzinę do lodówki by stały się bardzie zwarte -po tym czasie podajemy.                                                                                                                                                      Smacznego

Zespół 8ASPL, 8BSPL,7SPL proponuje Wam włoską przystawkę, która smakuje dużym i małym. Jest pyszna i chrupiąca.  Składniki: pół bułki paryskiej, wrocławskiej lub innej pszennej 3 łyżki oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku 2 średnie pomidory ser mozzarella czerwona cebula garść szczypiorku sól, pieprz do smaku bazylia do dekoracji Sposób wykonania Bułkę  kroimy na kromki ( ma wyjść ok. 10 kromek).  Minimum trzy łyżki oliwy exstra vergine wlewamy do miseczki i dodajemy do niej dwa obrane i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, mieszamy. Taka mieszanką smarujemy każdą kromkę z jednej strony przy pomocy pędzelka kuchennego. Grzanki wkładamy do piekarnika nagrzanego do  temperatury 180 st. najlepiej przy użyciu opcji grillowania od góry na około 3, 4 minuty. Na każdą grzankę układamy po plasterku sera mozzarella, do tego plasterki pomidora lub pomidora pokrojonego w kostkę oraz cienko pokrojoną cebulkę. Grzanki ponownie wkładamy do piekarnika na około 5 minut do roztopienia sera. Po wyjęciu de