Pasta jajeczna na bogato

-

Pani Agnieszka i jej chłopcy z zespołu 5BSPu przekazali nam przepis na przepyszną pastę jajeczną, która równie dobrze smakuje na chlebie, jak i na pieczywie chrupkim. Przepis na bogato☺.

Składniki
  • 1 duże, dojrzałe awokado
  • 4 jajka
  • 1 pęczek szczypiorku (lub 1 mała cebula szalotka lub dymka)
  • kilka rzodkiewek
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • kilka oliwek czarnych (lub zielonych) 
  • papryka czerwona (pół)
  • trochę natki pietruszki
  • trochę słonecznika prażonego ( jak ktoś sobie życzy)
  • 2-3-4 łyżki majonezu ( jogurtu greckiego)
  • sok z cytryny
  • sól
  • pieprz czarny
  • rzeżucha
Wykonanie

  1. Jajka gotujemy na twardo (ok. 10 minut od momentu zagotowania wody). Przelewamy zimną wodą, obieramy i kroimy w niedużą kostkę. 
  2. Szczypiorek, paprykę, rzodkiewkę, pomidorki, oliwki kroimy w drobną kostkę. Awokado obieramy i również kroimy w kostkę. 
  3. Natkę pietruszki siekamy. Łączymy w misce wszystkie składniki. 
  4. Dodajemy majonez,  szczyptę soli, pieprzu i wyciskamy sok z  cytryny (wedle uznania). Mieszamy, próbujemy czy pasta jest odpowiednio doprawiona. 
  5. Podajemy na kanapkach, grzankach, bajglach lub jako sałatkę.
  6. Na koniec posypujemy np. rzeżuchą.                                                                                                                                                          SMACZNEGO

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Bruschetta

-
Obraz
Zespół 8ASPL, 8BSPL,7SPL proponuje Wam włoską przystawkę, która smakuje dużym i małym. Jest pyszna i chrupiąca.  Składniki: pół bułki paryskiej, wrocławskiej lub innej pszennej 3 łyżki oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku 2 średnie pomidory ser mozzarella czerwona cebula garść szczypiorku sól, pieprz do smaku bazylia do dekoracji Sposób wykonania Bułkę  kroimy na kromki ( ma wyjść ok. 10 kromek).  Minimum trzy łyżki oliwy exstra vergine wlewamy do miseczki i dodajemy do niej dwa obrane i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, mieszamy. Taka mieszanką smarujemy każdą kromkę z jednej strony przy pomocy pędzelka kuchennego. Grzanki wkładamy do piekarnika nagrzanego do  temperatury 180 st. najlepiej przy użyciu opcji grillowania od góry na około 3, 4 minuty. Na każdą grzankę układamy po plasterku sera mozzarella, do tego plasterki pomidora lub pomidora pokrojonego w kostkę oraz cienko pokrojoną cebulkę. Grzanki ponownie wkładamy do piekarnika na około 5 minut do roztopienia sera. Po wyjęciu de
Czytaj więcej

Sałatka z rzodkiewką

-
Obraz
Prosta sałatka, którą możecie śmiało wykorzystać jako dodatek do drugiego dania. Sałatkę zrobiła i z apetytem zjadła klasa 5SPL.  Składniki sałata pęczek rzodkiewek szczypiorek jogurt lub/i śmietana Sposób wykonania Sałatę  umyć, osuszyć, porwać na kawałki. Rzodkiewki  umyć i pokroić na plasterki. Wrzucić wszystko do jednej miski, dodać sól, pieprz, cukier oraz sok z cytryny, wymieszać. Polać jogurtem lub śmietaną, ponownie wymieszać. Szczypiorek  posiekać, posypać nim sałatę.                                                                                                                                        Smacznego
Czytaj więcej

Płatki z jogurtem i owocami.

-
Obraz
Oto przepis na zdrowe śniadanie lub przekąskę. Ostatnio to zdrowe jedzonko przyrządził i degustował zespół 8A SPL. Składniki: 2 łyżki płatków owsianych 1 łyżeczka nasion chia 150 g jogurtu naturalnego świeże owoce i bakalie do dekoracji, np. banan, maliny, migdały, orzechy Sposób wykonania: Płatki owsiane i nasiona chia wymieszaj z jogurtem i odstaw na noc do lodówki. Rano dodaj świeże owoce. Posyp posiekanymi bakaliami.
Czytaj więcej